Un estudio recientemente publicado por científicos del Tecnológico de Virginia (Virginia Tech) indica que están a punto de desarrollar un proceso que permite conseguir alimento de plantas que no son habitualmente comestibles, convirtiendo en almidón la celulosa.
Según publicó VTech News, este proceso no requiere calor, equipo costoso o reactivos químicos, y no produce desechos de ningún tipo. Por si fuera poco, el alimento derivado de este proceso reduce el riesgo de obesidad y diabetes.
Este avance puede representar una solución para la crisis de alimentos en algunos sectores del planeta. Mientras que la población de nueve mil millones de personas sobre la Tierra, prevista para 2050, tendría un problema menos por el cual preocuparse.
Fuente: Informador.com.mx
Abril 23, 2013
Abril 23, 2013
No hay comentarios:
Publicar un comentario