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9 de septiembre de 2013

LECHE DE LINAZA, UNA NUEVA OPCIÓN EN LECHES VEGETALES




La leche de linaza, es una bebida que se prepara fácilmente, y brinda grandes beneficios.
 Es libre de lactosa, libre de glúten, pero lo mejor de todo es que es rica en omega 3, que puede ayudar a

  • bajar los nieveles de colesterol, 
  • reducir inflamación, por lo que puede ayudar en casos de artrtitis,
  • a reducir la ansiedad 
  •  controlar los bochornos en la menopausia, y
  • fortalecer el sistema inmunológico.
Lo que sí debes tomar en cuenta es que aporta muy pocas proteínas y calcio en comparación a la leche de vaca o soya, así que si eliges la leche de linaza en tu menú en vez de las otras, asegúrate de incluir alimentos que aporten dichos nutrientes.

LECHE DE LINAZA:
Para preparar una porción necesitarás:
2 cucharaditas de linaza entera
1 1/2 tazas de agua natural
1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural
Endulzante al gusto (opcional)

Modo de preparación:
1. Remoja la linaza en 1 taza de agua por 6 a 8 horas (puedes remojarla toda la noche y preparla al día siguiente), de esta manera sus nutrientes serán más fácilmente asimiliables.
2. Licúa la linaza remojada con 1/2 taza de agua adicional, el extracto de vainilla y el endulzante de tu preferencia, (stevia, miel de agave o endulzante orgánico de coco son buenas opciones).
3. Puedes colarla si deseas una textura ligera, o servirla con todo y la fibra si  prefieres, sobre todo si se desea mejorar problemas de estreñimiento. 

Su sabor es suave y ligeramente parecido a la nuez, y se puede tomar solita, o utilizarse para preparar licuados con frutas, smoothies, malteadas, gelatinas y más. 

¡Pruébala!

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13 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Hola felicidades por tu apoyo , una duda podrias poner las recetas de leche de avena y de sesamo , o mejor dicho hay que tirar el agua de remojo de los copos de avena? Pero el agua de remojar las semillas de sésamo hay que tirarla?  Muchas gracias de antemano                         

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  3. Hola felicidades por tu apoyo , una duda podrias poner las recetas de leche de avena y de sesamo , o mejor dicho hay que tirar el agua de remojo de los copos de avena? Pero el agua de remojar las semillas de sésamo hay que tirarla?  Muchas gracias de antemano                         

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  4. La mejor receta de elaboracion en casa de leche de Linaza que encontre, revise varias. Muchisimas gracias por tan magnifica informacion.

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  5. Salmo 73:26
    Mi carne y mi corazón pueden fallar, pero Dios es la fuerza de mi corazón y mi porción para siempre

    JESÚS TE AMA MUUUUUUUCHO, acude a Él tal cual eres porque te escogio desde antes de la fundacion del mundo. Tantas paginas y comentarios y tu lees este... no es coincidencia, Jesús toca las puertas de tu corazon, porfavor no huyas, en esta pandemia Él es el unico que no ha dejado de amarte, pero si no crees, como lo veras. Si no crees que la avena esta rica no la pruebas, si no crees que el agua quita la sed, no la tomas
    www.yesheis.com/espanol/
    www.bible.com

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  6. Gracias por la receta!! Voy a hacerla!!👏👏👏👏👏👏👏

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  7. Muy buena receta, ideal para mi problema de constipación. Gracias!!!

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  8. Genial la receta,se puede hacer para varios días? O tiene que hacerse para consumir el mismo día? Muchas gracias

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  9. Me encanto la receta. la voy a hacer.gracias

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  10. Gracias, me mando esta receta mi terapeuta, me va ayudar mucho para mi artritis. Lindo día.

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