LECHE DE LINAZA, UNA NUEVA OPCIÓN EN LECHES VEGETALES

La leche de linaza, es una bebida que se prepara fácilmente, y brinda grandes beneficios.
 Es libre de lactosa, libre de glúten, pero lo mejor de todo es que es rica en omega 3, que puede ayudar a

• bajar los nieveles de colesterol, 
• reducir inflamación, por lo que puede ayudar en casos de artrtitis,
• a reducir la ansiedad 
•  controlar los bochornos en la menopausia, y
• fortalecer el sistema inmunológico.

Lo que sí debes tomar en cuenta es que aporta muy pocas proteínas y calcio en comparación a la leche de vaca o soya, así que si eliges la leche de linaza en tu menú en vez de las otras, asegúrate de incluir alimentos que aporten dichos nutrientes.

LECHE DE LINAZA:

Para preparar una porción necesitarás:

2 cucharaditas de linaza entera

1 1/2 tazas de agua natural

1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural

Endulzante al gusto (opcional)

Modo de preparación:

1. Remoja la linaza en 1 taza de agua por 6 a 8 horas (puedes remojarla toda la noche y preparla al día siguiente), de esta manera sus nutrientes serán más fácilmente asimiliables.

2. Licúa la linaza remojada con 1/2 taza de agua adicional, el extracto de vainilla y el endulzante de tu preferencia, (stevia, miel de agave o endulzante orgánico de coco son buenas opciones).

3. Puedes colarla si deseas una textura ligera, o servirla con todo y la fibra si  prefieres, sobre todo si se desea mejorar problemas de estreñimiento. 

Su sabor es suave y ligeramente parecido a la nuez, y se puede tomar solita, o utilizarse para preparar licuados con frutas, smoothies, malteadas, gelatinas y más. 

¡Pruébala!

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3 Licuados para empezar bien el día

http://www.chiquitabananas.com

Para esos días en los que el despertador no sonó, tuviste algunos imprevistos o simplemente prefieres un desayuno ligero, checa estos 3 nutritivos licuados: 

Licuado de Plátano, avena y almendras:

1 taza de leche descremada o light
1/2 plátano
1 cucharada de avena cruda
5 almendras
1/2 cucharadita de extracto de vainilla o canela en polvo

1 ó 2 sobres de Splenda o Stevia 

Licúa todo y disfruta. El plátano es una buena fuente de potasio indispensable para los músculos, el corazón y el balance de agua de nuestro organismo. La avena nos proporciona carbohidratos complejos, lo que nos brinda energía para nuestras actividades del día, así como fibra para favorecer la digestión, combatir el estreñimiento y disminuir el colesterol. 

Licuado de Dátil y nuez

Leche descremada, 1 taza
Dátiles deshidratados, 2 piezas
Nuez en mitades, 3 piezas
Linaza, 1 cucharada.

Licúa todo perfectamente. Esta exótica pero deliciosa combinación de ingredientes nos aporta energía, y también fibra, además de que el dátil contiene sustancias que interfieren con el desarrollo de los tumores malignos. La nuez por su parte nos aporta vitamina B1, magnesio, zinc y manganeso. Y la linaza es buena fuente de omega 3, que ayuda a mejorar la memoria, combatir la ansiedad y disminuir el colesterol malo.

Licuado de guayaba y polen

1 taza de leche descremada

2 guayabas pequeñas o 1 grande. 

1 cucharadita de polen 

1 o 2 sobres de sustituto de azúcar, como splenda o stevia. 

Licuar todo y servir bien frío. Este licuado es particularmente útil para aumentar el sistema inmunológico y ayuda en casos de várices, nerviosismo y menopausia. El polen aporta más de 30  diferentes nutrientes.

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LICUADO REVITALIZANTE DE PAPAYA

LICUADO REVITALIZANTE DE PAPAYA

(1 porción)

Source: worldsrecipeshub.com via Worlds on Pinterest

Ingredientes:

1 taza leche descremada.

2 cucharaditas de leche de soya en polvo.

1 cucharada de linaza.

1 rebanada de papaya.

1 o 2 sobrecitos de sustituto de azúcar para endulzar.

·   Licuar todo y servir bien frío.

Esta es una rica bebida alta en fibras, excelente para combatir el estreñimiento. También es desintoxicante y revitalizante por su alto contenido de nutrientes.

BENEFICIOS:

• Es rica en isoflavonas, que ayudan a fijar mejor el calcio en los huesos y prevenir así problemas como la osteoporosis, además ser excelente  para combatir los trastornos de la menopausia por sus fitoestrógenos.

• La linaza es una buena fuente del ácido graso omega 3, el cual es un nutriente indispensable para nuestro organismo, sobre todo para las arterias, ya que reduce el mal colesterol y eleva el buen colesterol, además de que ayuda a mantener nuestra piel saludable.

• La papaya es una excelente fuente de potasio, vitamina C, betacaroteno y fibra soluble, además de tener la ventaja te ser una fruta baja en calorías. También ayuda a la digestión y combate la acidez.