10 de enero de 2013

ENSALADA VERDE CON ADEREZO DE YOGURT.


Esta es una de esas recetas que amarás por tenerlo todo: sabor, practicidad, y nutrientes, como hierro y ácido fólico que ayudan a prevenir anemias así como calcio que mantiene fuertes huesos y dientes y es un calmante natural. 

También contiene vitamina K que ayuda a la coagulación, y vitamina C que es indispensable para combatir infecciones, cicatrizar heridas y combatir la fatiga y mal humor. 

Ingredientes para 1 porción:
Lechuga romana, cantidad libre
Lechuga italiana, cantidad libre.
Espinacas, cantidad libre.
½  Manzana Granny Smith.

Para el aderezo:
½ taza yogurt natural
1 pizca sal molida y pimienta
1 pizca de paprika.
1 pizca mostaza molida.
Unas gotas de salsa soya.
3 Nueces picadas.

Procedimiento:
1) Desinfecta las lechugas y espinacas muy bien.

2)Corta en pequeños trozos las hojas y acomode en un recipiente. Agregua la manzana en cubos y reserve. Aparte, mezcla en una taza los ingredientes del aderezo.

3)Agregua a la ensalada y disfruta.



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